Śniadaniowa pizza z rukolą
17 września 2012
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka suszonych drożdży
- 1 łyżeczka soli
- szczypta cukru
- 150 ml ciepłej wody
- odrobina oliwy z oliwek
- 6 plastrów szynki lub bekonu
- 6 jajek
- 2 kulki mozzarelli
- garść rukoli
- sól
- pieprz
Drożdże dokładnie rozpuścić w odrobinie ciepłej wody. Mąkę przesiać do miski, zmieszać z solą i cukrem, zrobić dołek na środku, wlać do niego wodę, olej i drożdże. Wyrobić na gładkie i elastyczne ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Ciasto rozdzielić na dwie mniejsze porcje i każdą z nich rozwałkować na placki o średnicy około 20 centymetrów. Na pizzę położyć kawałki mozzarelli i plasterki szynki, wbić po trzy jajka, doprawić solą i pieprzem. Piec 10 minut w temperaturze 220˚C. Przed podaniem posypać rukolą.
Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl
Komentarze
Jeszcze nie ma komentarzy