Samosa
17 września 2012
- Ciasto:
- 3 łyżki masła
- ¾ szklanki mąki
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- kilka łyżek wody
- Nadzienie:
- 3 średnie ziemniaki
- szczypta papryki chilli
- łyżeczka imbiru
- odrobina soku z cytryny
- papryczka chilli
- 1 ząbek czosnku
Składniki ciasta dokładnie wymieszać, wyrobić na gładką masę i odstawić. Ziemniaki, ugotować, a następnie ubić na purée. Przyprawić imbirem, czosnkiem, chilli, sokiem z cytryny i drobno posiekaną papryczką chilli. Ciasto podzielić na małe części i wałkować w niewielki, cienki i okrągły placek. Placki przekroić na pół. Jeden brzeg skleić wodą. Do środka nałożyć farsz i skleić drugą krawędź formując trójkąciki. Smażyć z obu stron na głębokim tłuszczu.
Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl
Komentarze
Jeszcze nie ma komentarzy