Pikantna zupa dyniowa
24 października 2012
- 1 średnia dynia
- 1 duża cebula, może być czerwona
- 1 pęczek włoszczyzny
- kilka ząbków czosnku
- gałązka rozmarynu
- 1 łyżeczka pikantnej papryki
- sól
- pieprz
- olej
- mleko kokosowe
Na włoszczyźnie ugotować bulion. Dynię obrać i pokroić w niewielką kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekać i zeszklić na oliwie. Dodać przyprawy i przełożyć do dużego garnka. Do garnka dołożyć dynię, i chwilę przesmażyć. Można dodać marchewkę z bulionu, dla wzmocnienia koloru. Zalać całość przecedzonym bulionem i gotować do miękkości na małym ogniu. Pod koniec gotowania dodać rozmaryn i ewentualnie doprawić do smaku. Zmiksować wszystko dokładnie. Na talerzu dodać kleksa z mleka kokosowego.
Pikantna zupa dyniowa,Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl
Komentarze
Jeszcze nie ma komentarzy