Łosoś w cieście
6 grudnia 2012
- 300 g fileta z łososia
- 200 g szpinaku mrożonego
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 2 ząbki czosnku
- łyżka gęstej śmietany
- oliwa
- jajko
- sól
- pieprz
- koperek
Czosnek drobno posiekać lub zmiażdżyć i lekko podsmażyć na odrobinie oliwy. Dodać szpinak, doprawić solą i pieprzem i dusić do odparowania płynu. Pod koniec zagęścić śmietaną i odparować jeśli jest to konieczne. Pozostawić do przestudzenia. Ciasto francuskie delikatnie rozłożyć na blacie, na środku ułożyć połowę szpinaku, na to położyć filet z łososia, doprawić solą, pieprzem, posypać posiekanym koperkiem i przykryć pozostałym szpinakiem. Ostrożnie ściągnąć do środka brzegi ciasta, dokładnie je skleić, posmarować z wierzchu rozbełtanym jajkiem. Można lekko nakroić w poprzek górę ciasta. Piec w temperaturze 180 °C do zrumienienia ciasta (około 30 minut).
Łosoś w cieście,Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl
Komentarze
Jeszcze nie ma komentarzy