Kulki smażone w głębokim oleju z ryżu nadziewane mozzarellą i pieczoną papryką z czerwonym risotto
17 września 2012
- 400g ryżu arborio
- ½ l bulionu warzywnego
- 3 łyżki natki pietruszki
- 1 kulka mozzarelli
- 2 papryki czerwone
- 4 łyżki czerwonego pesto
- 1 l oleju do smażenia
- roztrzepane jajko
- 1 szklanka bułki tartej
Ryż gotować w bulionie do miękkości, wystudzić. Papryki piec na grillu aż skóra ze wszystkich stron zrobi się czarna, następnie włożyć do pojemnika plastikowego lub worka, żeby się zaparzyły. Jak papryki ostygną zdjąć z nich skórę. Uformować kule ryżowe. . Paprykę mozzarellę i natkę pietruszki drobno posiekać i nadziewać nimi kulki ryżowe. Następnie kulki obtaczać w jajku i bułce tartej. Smażyć na bardzo mocno rozgrzanym, głębokim oleju i podawać ciepłe z czerwonym Pesto.
Kulki smażone w głębokim oleju z ryżu nadziewane mozzarellą i pieczoną papryką z czerwonym risotto ,Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl
Komentarze
Jeszcze nie ma komentarzy