Dyniowe risotto
24 października 2012
- 1/2 cebuli
- kilka ząbków czosnku
- ryż arborio
- 250 g dyni
- 1/2 l bulionu
- garść startego parmezanu
- łyżka masła
- olej
- sól
- pieprz
Cebulę i czosnek drobno posiekać, delikatnie podsmażyć na maśle i odrobinie oleju. Dodać ryż, chwilę smażyć. Dodać pokrojoną w kostkę dynię, zalać szklanką bulionu. Gotować na wolnym ogniu, często mieszając, aż większość płynu się wchłonie. Dolać pozostały bulion i gotować, aż ryż zmięknie. Doprawić całość i wymieszać z parmezanem.
Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl
Komentarze
Jeszcze nie ma komentarzy