Aksamitnie kremowa zupa pomidorowa
7 września 2012
- 1 kg dojrzałych pomidorów
- 2 łyżki masła
- 3 ząbki czosnku
- cebula
- marchewka
- ½ l bulionu
- 3 łyżki koncentratu pomidorowego
- bazylia
- kubeczek słodkiej śmietanki
- natka pietruszki
Pomidory sparzyć wrzątkiem, obrać, oczyścić z twardych części i pokroić w dużą kostkę. Czosnek zmiażdżyć, cebulę pokroić w kostkę, marchewkę również. W garnku z grubym dnem rozpuścić 2 łyżki masła i wrzucić marchewkę, cebulę i czosnek, zeszklić. Dorzucić pomidory i smażyć na średnim ogniu, około 20 minut. Następnie zupę uzupełnić wywarem i zmiksować na gładki krem. Dodać przecier i posiekane listki bazylii i jeszcze chwilę miksować. Pod koniec wlać słodką śmietankę i dokładnie wymieszać.
Aksamitnie kremowa zupa pomidorowa ,Produkty do przepisu możesz kupić w alma24.pl
Komentarze
Jeszcze nie ma komentarzy