Tortelloni to drobne i delikatne pierożki. Ich ciasto powstaje z semoliny i najlepszej mąki, które nadają im słoneczny żółty kolor oraz wody i jajek. Farsz to wyjątkowa kompozycja sera ricotta i borowików.
Mini pierożki z wybornym nadzieniem - czyż to nie idealny pomysł na przystawkę? W śmietanowym sosie a może serowym? Łyżeczka gorgonzoli roztopionej w śmietance ze szczyptą pietruszki i gotowe....