Tortelloni 5 serów to delikatne, włoskie pierożki. Ich ciasto powstaje z semoliny z pszenicy durum, dzięki czemu ma intensywny, słoneczny kolor. Farsz to połączenie pięciu serów: ricotty – co najmniej 20% oraz pecorino, mozzarelli, sera twardego typu grana oraz gorgonzoli. Ich przygotowanie jest bardzo proste – wystarczy wrzucić je na kilka minut na wrzącą, osoloną wodę.