Oleje
23 września 2012
olej winny – do szklanki oleju wlać 6 łyżek białego wina, dorzucić pokrojoną skórkę z cytryny, 8 goździków i garść tymianku. Odstawić na 12 godzin.
olej pikantny – do szklanki oleju wlać 2 łyżki wódki, dodać 4 gałązki kopru włoskiego, gałązkę tymianku i 3 strączki oczyszczonej papryki czuszki. Odstawić na 12 godzin.
olej egzotyczny – do szklanki oleju dodać szczyptę curry, szczyptę imbiru i ćwiartki z 4 cytryn. Odstawić na 12 godzin.
olej bazyliowy – do szklanki oleju lub oliwy dodać 2 garście liści bazylii i kilka ząbków czosnku. Odstawić na 12 godzin.
olej laurowy – szklankę oliwy wymieszać z ½ szklanki czerwonego octu winnego, dodać garść liści laurowych, po kilka zmiażdżonych ziaren ziela angielskiego i zielonego pieprzu. Odstawić na 12 godzin.
Komentarze
Komentarze zostały wyłączone